|
|
Granite Van Rode Wijn Met Rozemarijn En Zeezout
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 takje rozemarijn - 250 ml rode wijn - 1/4 theelepel grof zeezout - 4 eetlepels fijne kristalsuiker - 1 eetlepel vers sinaasappelsap
Voorbereiding:
Voorbereiden een dag van tevoren. ris de naaldjes van het takje rozemarijn af en hak ze zeer fijn. Schenk de wijn in een steelpan. Voeg het zeezout en suiker toe en verwarm de wijn al roerend tot de suiker is opgelost. Neem de pan van het vuur en roer het sinaasappelsap en rozemarijn door de wijn. Schenk het wijnmengsel in een diepvriesdoos en laat het in6 uur tot tot granite bevriezen. Doe de granite in de keukenmachine om de ijskristallen te breken. Doe de massa terug in het doosje en plaats h
Bereidingswijze:
Neem de granite uit de vriezer en maak het met een vork los. Verdeel de granite over 4 glazen.
|
|
|